ひき肉入りきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

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   今回は都城市のふるさと納税返礼品
   「観音池ポークミンチ＆宮崎県産若鶏もも肉カット済み　1.9kgセット」の
   観音池ポークミンチを使用します。

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   油が少し多いひき肉で、焼くと油が結構出てきますが、食べてみると、とてもあっさり！しっとり！していてびっくりしました！！とても美味しいお肉です♪

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   ごぼうと人参は、ささがきにします。

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   フライパンに油は引かずに、豚ひき肉を入れて焼きつけます。

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   ひき肉の下面に美味しそうな焼き色がついたら、出てきた油を拭き取り、ごぼうと人参を入れ、ひき肉をほぐしながら炒めます。

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   軽く炒めたら、砂糖、みりん、酒、醤油を入れて炒めます。

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   具材に火が通り、調味料が馴染んだら完成です。