【白ワインに合う】長ネギとチーズのベーコン巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは、５cm幅に切ります。
   火が通りやすいかなと思って、写真のように切り込みを入れました。

2. 2

   スライスチーズは、４等分に切ります。

3. 3

   ベーコンにスライスチーズと長ネギをのせて巻きます。

4. 4

   巻き終わりを爪楊枝で止めます。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを入れて蓋をして弱火でじっくり焼きます。

6. 6

   ５分焼いたら裏返します。チーズが溶け出てきているので、チーズをベーコンに絡めながら裏返してください。

7. 7

   再び蓋をして５分焼きます。

8. 8

   蓋を取り、鍋肌から醤油を回し入れ、醤油の香りがついたらお皿に盛りつけます。

9. 9

   黒こしょうを振ったら完成です。