ピーマンとウインナーの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは、細く切ります。
   ウインナーは、斜めにひと口サイズに切ります。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、砂糖、白だし、マヨネーズを入れて溶きほぐしておきます。

3. 3

   フライパンに油をひき、ピーマンとウインナーを入れて炒めます。

4. 4

   火が通ったら鍋肌から醤油を回し入れます。

5. 5

   サッと混ぜたら手順２の卵を流し入れて、卵が固まってきたら菜箸を大きくゆっくり回し、卵に火が通ったら完成です。