簡単キーマカレー レシピ・作り方

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totoちゃん
手早く美味しく出来ます。

材料（2人分）

合挽肉
260ｇ
玉ねぎ
1/2個
人参
2㎝
サラダ油
大さじ1
おろしにんにく（チューブ）
2㎝
薄力粉
大さじ1
▲ケチャップ
大さじ2
▲ウスターソース
大さじ1
▲コンソメ顆粒
小さじ2
水
50㏄
カレー粉
大さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンにサラダ油とにんにくを入れて熱して香りが出てきたら、合挽肉を入れて炒める。色が変わってきたら皿に取り出し、次に玉ねぎと人参を入れて中火で玉ねぎの色が変わるまで炒める。
  2. 2
    1に薄力粉を少しずつ入れながら、焦がさないよう炒め、まとまってきたら肉を戻してよく混ぜながら炒める。
  3. 3
    2に▲の調味料と水を入れて混ぜ合わせ、最後にカレー粉を入れてよく混ぜてひと煮立ちして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎを色が変わるまで炒めてください。薄力粉を入れた後も焦がさないように気を付けながら、しっかり炒めると美味しくなります。

きっかけ

一食で食べきれるぐらいの量のカレーがいいと思ったので…

公開日：2022/05/19
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