明太子とトマトの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは、大きめのひと口大に切ります。
   明太子は、皮を取りマヨネーズで和えます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、トマトを入れ、軽く炒めます。

3. 3

   炒めたら溶きほぐした卵、明太子、刻み海苔を入れて卵に火を通します。

4. 4

   卵に火が通ったら、お皿に盛ります。

5. 5

   万能ネギを散らして完成です。