ミートソースドリア★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホワイトソースの準備
   ★豆腐を潰して、★牛乳を少量づつ加えながらなめらかになるよう混ぜる。
   (この時点で牛乳は半分ほど使用)

2. 2

   深めのフライパンを熱して★バターを溶かし、1のホワイトソースを加える。
   沸々してきたら、残りの牛乳を加えながらダシダ、塩コショウで味を整えて少しとろとろくらいまで混ぜ続ける。

3. 3

   (牛乳や豆腐の量でとろみが変わります。今回少しゆるめです。)
   2のホワイトソースをオタマ1.5杯分程取り分けておく。

4. 4

   フライパンに残っているホワイトソースにご飯を入れて弱火でよくソースを絡める。
   同時に
   ミートソースを温めておく。

5. 5

   耐熱皿にバターを塗り、
   4のホワイソースご飯を入れ、
   3で取り分けたホワイトソースをかけて、
   ミートソースを好きなだけかける
   トッピング用チーズを乗せて
   トースターで5〜8分程焼く

6. 6

   チーズがとろけてお好みの焼き加減で取り出して、パセリをかけて完成！