☆★手羽元のマーマレイド•バルサミコ酢煮♪★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に⚪️印の材料を合わせたら、マーマレイド煮込み用のソースの出来上がりです。

2. 2

   鶏手羽元は骨に沿って包丁を入れて開き、塩、胡椒、ジンジャーパウダーをすり込みます。

3. 3

   手羽元の全体に小麦粉を薄く付け、オリーブオイルを熱したフライパンで両面を色良く焼きます。

4. 4

   そこにつくっておいたマーマレイドソースを加え、一旦沸騰させたら火を弱めて20分弱煮込みます。その際、ホイルなどで落とし蓋をしても良いし、時々鍋を軽く揺すって様子を見ます。

5. 5

   手羽元が煮えてソースに美味しそうな照りが出たところで出来上がりです。

6. 6

   皿に盛って出します。