超簡単♡プロ並みのステーキの焼き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉を焼く前ににんにくチップを作ります♡

2. 2

   フライパンに牛脂を入れて溶かします。

3. 3

   フライパンを少し斜めにして、端に油をためてスライスしたにんにくをいれて、揚げていきます。
   焦げないように注意してね！

4. 4

   こんがりとした茶色に変われば、キッチンペーパーをしいたお皿に取りだしておきます。

5. 5

   ここからお肉の焼き方です！！

6. 6

   にんにくを取りだしたフライパンを強火で火にかけね、アツアツにします。

7. 7

   そこに、常温に戻し、両面に塩コショウしたお肉をのせます。
   お肉を置いたら2分。
   絶対に触ってはいけません。

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   2分たったらひっくり返す。
   そしてまた触らず1分。
   フライパンからお肉を取りだしてまな板に置きます。

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   アルミホイルを肉の上にかけて、2分程放置します。

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    これできっと写真のようなレア具合のステーキになります♡
    盛り付けは写真のように切って並べると食べやすいし綺麗です♡

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    こちらの写真はロース肉です！

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    こちらはヒレステーキ。

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    こちらはサーロインステーキです♡