大根まるごと1本！✳︎みぞれ鍋✳︎東のまるごと鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、皮付きのまま下の方をピーラーでスライスします。これがとっても美味しいので、1／2本分入れました。お好みで量を調整してください。残りの大根は全てすりおろします。

2. 2

   鍋に、水、白だし、石づきを取ってほぐしたしめじ、スライスした大根を入れて煮ます。

3. 3

   沸騰し、しめじに火が通ったら豚肉を入れます。豚肉に火が通ったら、すりおろした大根（汁は捨てずに一緒に！）を入れます。

4. 4

   小口切りしたネギを少し散らして完成です。残りの小口切りしたネギはお肉と一緒にお召し上がりください。