秋鮭の焼浸しレシピ・作り方

Name: 秋鮭の焼浸し
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 生鮭 2切; ●醤油 大さじ3; ●酒 大さじ3; ●みりん 大さじ3; ●大葉 5枚; ●花山椒 小さじ1

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約15分
500円前後

千笑まま

生の鮭を使って、おつまみに♪

材料（2人分）

生鮭: 2切

●醤油: 大さじ3

●酒: 大さじ3

●みりん: 大さじ3

●大葉: 5枚

●花山椒: 小さじ1

作り方

1

●をジップロックに入れて混ぜ合わせる。
2

鮭を魚焼きグリルでしっかり目に焼く。皮目もパリッと焼くのがおすすめてす。
3

焼けたら熱いうちにジップロックの漬け汁に漬け込む。冷蔵庫で1時間漬けたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鮭の消費に作りました

公開日：2021/09/14

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このレシピを作ったユーザ

千笑まま一児のままです♪（女の子2才半になりました）手が空いたときに作り置きできる煮込み料理が大好きです。最近低温調理器を、購入したのでそちらのレシピも載せたいと思ってます(^o^) 授乳期間が終わり…念願のビールを満喫しております！お酒に合うおかずだけてなく、お米も大好きなのでごはんのおかずも美味しいレシピ投稿できるよう努めます。