材料（４、５人分）
- 人参
- 1本
- 椎茸
- ２個
- さつま揚げ
- ３枚
- 砂糖（具用）
- 大さじ１
- 醤油（具用）
- 大さじ１
- 酒（具用）
- 大さじ１
- 水
- ５０cc
- ご飯
- ２合
- 生姜
- 小さじ１杯分
- 砂糖（酢飯用）
- 大さじ２
- 酢（酢飯用）
- 大さじ２
- 塩（酢飯用）
- 小さじ1/2
- いりごま
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 人参、椎茸、さつま揚げは、粗いみじん切りにします。
生姜は、みじん切りにします。
-
- 2
- 鍋に、水、人参、椎茸、さつま揚げを入れて煮ます。
火が通ったら、砂糖、醤油、酒を入れて、煮詰めたら具の完成です。
-
- 3
- 容器に、生姜、砂糖、酢、塩を入れて600wで４０秒レンチンします。
-
- 4
- 炊き立てのご飯に、手順３を入れてご飯を切るように混ぜます。
-
- 5
- ご飯に手順２の具といりごまを入れて混ぜ、均一に混ざったら完成です。
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