豚肉の白ワイン煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、たまねぎは皮をむいて粗みじん切りにする。
   セロリはうすく切っておく。

2. 2

   豚肩ロースに、塩をふって下味をつける。

3. 3

   熱したフライパンに、オリーブオイル、にんにくを加えて炒める。香りがでてきたら豚肉を加えて両面焼く。

4. 4

   たまねぎ、セロリも加えて油がまわったら●を入れて弱火でコトコト煮込む。

5. 5

   30分煮込んで完成です。