シマアジのアラの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シマアジのアラに塩を振り、5〜10分ほど置く。その間にお湯を沸かす。

2. 2

   お湯を全体的にアラにかけ霜降りし、アラを鍋に入れる。しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水100cc入れ、火にかける。

3. 3

   弱火でキッチンペーパーで落とし蓋をし、15分ほど煮たら完成！