おかひじきのおかか和え レシピ・作り方

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まぼまぼまん
おかひじきひとつで簡単おつまみ！日本酒のあてに

材料（1人分）

おかひじき
1袋
しょうゆ
小さじ1/2
かつおぶし
ふたつまみ
ごま油
小さじ1/2
ごま
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    おかひじきの硬いところを取り除き、沸騰したお湯で全体的に色が変わるまで茹でる。だいたい1分30秒が目安。
  2. 2
    茹でたら、しっかりと水を切り、鰹節、しょうゆ、ごま油をかけ、ごまを入れ、よく和えたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たまにすごく硬い部分があるのでしっかり取り除いてください。繊維感が感じると台無しです。

きっかけ

おかひじきがあったので。

公開日：2021/07/20
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カテゴリ
おかひじき日本酒に合うおつまみ男の簡単料理簡単おつまみかつお節（鰹節）

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