おつまみに！トコブシの味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、・の調味料を入れ、混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせて、冷ましておく。

2. 2

   トコブシは、茹でて貝から外し、ワタをとり、洗って、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ２の水気を拭き取り、１のたれに漬け込む。

4. 4

   一晩漬け込んでから、さっと水洗いしてから、いただきます。

5. 5

   保存する場合は、ジップロックに入れ、空気を抜いて、冷凍庫で保存する。