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おいしい♪肉巻き長芋のみぞれ煮☆ レシピ・作り方

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yuzupapa
お肉で巻く工程は幼稚園年中さんの娘と一緒にやりました(^O^)
長芋を他の野菜やキノコに変えても美味しいですよ♪

材料(2〜3人分)

豚ロース切り落とし
16枚
長芋
1/2本
ごま油
大さじ1
大根
280g
●三温糖(砂糖)
大さじ1
●めんつゆ(2倍希釈)
大さじ5
●醤油
大さじ2
●リンゴ酢
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ボウルに●を混ぜたら
  2. 2
    そこへ大根をおろして混ぜちゃいます!
    ※汁ごと使ってください!!
  3. 3
    皮を剥いて短冊に切った長芋を
    豚肉で巻き、冷たい状態のフライパンにごま油をひき並べましょう!
  4. 4
    転がしてお肉に火を通して
  5. 5
    お肉に火が通ったら、2を入れて煮詰めていきます
  6. 6
    こんな感じです!
    ※味見して調整してくださいね(><)
  7. 7
    お皿に盛って完成(^O^)
    葱を散らしても美味しいと思います!

おいしくなるコツ

大根おろしを汁ごと使うことで 硬くなりやすい豚ロースでも、子供にも食べやすい柔らかさになります!!

きっかけ

豚ロースが安かったので買いましたが… 娘には硬い(><)食べてくれる方法を考えて作りました^_^

公開日:2021/05/15

関連情報

カテゴリ
肉巻き料理のちょいテク・裏技幼児食(3歳頃~6歳頃)大根長芋

このレシピを作ったユーザ

yuzupapa どうもyuzupapaです^_^ 小学校の娘も妻も大満足な おかずや簡単なおつまみを載せていきたいと思います!! パパさん方も休日に腕を奮ってみてください^_^

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