切り干し大根サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根をボールに入れて水に浸します。5分程度水に浸したら水切りします。

2. 2

   フライパンに1を入れ、★を加えて味が染み込む程度に炒めます。

3. 3

   梅干しの種を取り、8等分程度にカットします。
   水菜を5センチ幅程度にカットしてザルに移して流水で洗います。

4. 4

   ボールに2.3を入れ梅ドレッシングをかけて和えます。
   お皿に盛り付けたら、いりごまをかけて完成です。