オリーブオイルは、エキストラバージンを使うとおいしく仕上がります。チーズはペコリーノロマーノがおすすめ。玉ねぎの甘さとマッチします。 ブイヨンの半量を、アヒージョの素で置き換えても美味しいです。 残ったソースはブイヤベースとして食べても。
シーフードスパゲティが食べたくなり、家にあるもので作ってみました。
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