ごぼうと人参のキムチーズあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮を削いで、ささがきにして水に浸してあくをぬく。
   人参は皮をむいて短冊切りする。
   ベビーチーズは5㎜角に切る。

2. 2

   耐熱ボウルに人参、水気をきったごぼうを入れて軽くラップをし、2分30秒加熱する。
   取り出してラップの両サイドをあけ、さらに30秒～1分程度加熱する。

3. 3

   ラップをはずし、ボウルの底に溜まった水分を捨てて、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。
   熱いうちに砂糖、キムチの素を入れる。

4. 4

   工程3がだいたい冷めたらベビーチーズ、キムチを入れてよく混ぜたら出来上がりです。