☆割烹風！ポテトサラダ☆ +隠し味！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に卵を入れ、固ゆでたまごを作ります。

2. 2

   きゅうり、玉ねぎをスライサーで薄く切り、小さじ1/2の塩をふり、馴染んだら揉み込んで5分放置し、更に5分水にさらしてからギュッと水分を絞ります。

3. 3

   ジャガイモは洗い、電子レンジ対応可、アイラップという万能ポリ袋の中に口を縛らず入れます。

4. 4

   耐熱皿の上に、袋の中でバラバラになる様にジャガイモを置き600wで6分加熱します。
   竹串を刺し硬い時は、様子を見ながらレンジにかけて下さい。

5. 5

   お皿の上にアルミホイルを被せ、器型に型をとり、細く切ったベーコンをホイルの上に広げて置きます。

6. 6

   手順4をオーブートースターに入れ、ベーコンからジリジリと音が出るまで焼きます。

7. 7

   手順3は、熱いうちに皮を剥き、○を加えバターを溶かしながラ混ぜます。　
   じゃがいもに下味をしっかりつけるのが＋ポイントです。

8. 8

   焼いたベーコンを加え混ぜます。

9. 9

   粗熱が取れたら、手順1とマヨネーズを入れ、混ぜ合わせます。

10. 10

    ゆで卵のみじん切りを加え、軽く混ぜ、盛り付けてトッピングをします。（カレーがよくあいます）