☆割烹風！ポテトサラダ☆ +隠し味！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水に卵を入れ、固ゆでたまごを作ります。

   

2. 2 きゅうり、玉ねぎをスライサーで薄く切り、小さじ1/2の塩をふり、馴染んだら揉み込んで5分放置し、更に5分水にさらしてからギュッと水分を絞ります。

   

3. 3 ジャガイモは洗い、電子レンジ対応可、アイラップという万能ポリ袋の中に口を縛らず入れます。

   

4. 4 耐熱皿の上に、袋の中でバラバラになる様にジャガイモを置き600wで6分加熱します。
   竹串を刺し硬い時は、様子を見ながらレンジにかけて下さい。

   

5. 5 お皿の上にアルミホイルを被せ、器型に型をとり、細く切ったベーコンをホイルの上に広げて置きます。

   

6. 6 手順4をオーブートースターに入れ、ベーコンからジリジリと音が出るまで焼きます。

   

7. 7 手順3は、熱いうちに皮を剥き、○を加えバターを溶かしながラ混ぜます。　
   じゃがいもに下味をしっかりつけるのが＋ポイントです。

   

8. 8 焼いたベーコンを加え混ぜます。

   

9. 9 粗熱が取れたら、手順1とマヨネーズを入れ、混ぜ合わせます。

   

10. 10 ゆで卵のみじん切りを加え、軽く混ぜ、盛り付けてトッピングをします。（カレーがよくあいます）