なばなの塩昆布和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩を入れたお湯に、菜の花を茎の方から入れ、茹でる。茎は1分ぐらい、葉は色が鮮やかになるまで茹でる。

2. 2

   茹で上がったらざるにあげ、流水で冷やす。冷えたらよく絞り、細かく刻む。

3. 3

   塩昆布とごま油で和え、仕上げにかつおぶしをかければ完成。