鶏ひき肉のゆず胡椒ボール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに長ネギ、鶏ひき肉、にんにく、生姜、ゆず胡椒、塩コショウ、片栗粉を入れてよく混ぜ、こねる。

3. 3

   工程2を直径3㎝程度に丸める。

4. 4

   熱したフライパンに丸めたたねを並べて、蓋をして弱火～中火でじっくり焼く。
   表面が白色っぽくなったら裏返して蓋をして中火でさらに焼く。

5. 5

   焼き色がついたら、⭐の材料を入れて中火で煮詰め、フライパンを揺すりながら全体にたれを絡めたら出来上がりです。