☆★シャンピニオンのグレイビーソース♪★☆ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- マコーミック グレイビーソース
- 1本(150g)
- 赤ワイン
- 大匙2
- 砂糖
- 小匙3分の1
- 牛乳
- 大匙3
- バター①
- 10g
- バター②
- 10g
- マッシュルーム薄切り
- 6個分
- コーヒーフレッシュ
- 1個
- 黒胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- マコーミック(ユウキ食品)のグレイビーソースはスーパーなどで手に入ります。
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- 2
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- 小鍋でバター①を熱しマッシュルームの薄切りをゆっくり炒めます。
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- 3
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- グレイビーソースを小鍋に開け、赤ワインとバター②、砂糖、牛乳加えて一煮立ちさせます。
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- 4
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- コーヒーフレッシュと黒胡椒をひと混ぜして出来上がりです。
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- 5
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- ステーキに。たっぷりマッシュポテトにも。
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- 6
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- ハンバーグに。
おいしくなるコツ
付け合わせのマッシュポテトにも大変マッチします。
きっかけ
インスタントの粉タイプなど試しましたが、味がしっくりこないので好みに改良してみました。
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