☆★シャンピニオンのグレイビーソース♪★☆ レシピ・作り方

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めーぷんぷい
市販のグレイビーソースが、ちょっと強すぎるときにはひと手間加えましょう。ステーキにハンバーグに、マッシュルーム入りのクリーミーなソースをお試しください。

材料(2〜3人分)

マコーミック グレイビーソース
1本(150g)
赤ワイン
大匙2
砂糖
小匙3分の1
牛乳
大匙3
バター①
10g
バター②
10g
マッシュルーム薄切り
6個分
コーヒーフレッシュ
1個
黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    マコーミック(ユウキ食品)のグレイビーソースはスーパーなどで手に入ります。
  2. 2
    小鍋でバター①を熱しマッシュルームの薄切りをゆっくり炒めます。
  3. 3
    グレイビーソースを小鍋に開け、赤ワインとバター②、砂糖、牛乳加えて一煮立ちさせます。
  4. 4
    コーヒーフレッシュと黒胡椒をひと混ぜして出来上がりです。
  5. 5
    ステーキに。たっぷりマッシュポテトにも。
  6. 6
    ハンバーグに。

おいしくなるコツ

付け合わせのマッシュポテトにも大変マッチします。

きっかけ

インスタントの粉タイプなど試しましたが、味がしっくりこないので好みに改良してみました。

公開日:2020/12/26

関連情報

カテゴリ
お肉に合うソースローストビーフのたれステーキソース
関連キーワード
グレイビーソース ハンバーグソース グレイビー ステーキソース
料理名
グレイビーソース

このレシピを作ったユーザ

めーぷんぷい 食べることと恋愛は似ています。 執着と惰性、期待と失望(笑)を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに! だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪ お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。 タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。

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