鶏むね肉の照り焼きソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮をはいで、食べやすい大きさに削ぎ切りする。(残った鶏皮は冷凍して別のメニューに使って下さい。)

2. 2

   ポリ袋に鶏むね肉と砂糖を入れてよくもみこむ。
   さらに醤油を入れてもみこむ。
   最後に片栗粉をまぶす。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、鶏むね肉を並べて蓋をして弱火から中火で焼く。
   表面が白っぽくなったら裏返して中火で焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   ⭐の材料を混ぜ合わせる。
   鶏むね肉が焼けたら合わせた⭐を入れてとろみがつくまで煮詰めたら出来上がりです。