いり卵入りマカロニサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 魚肉ソーセージは斜め切りする。
-
2
きゅうりは薄切り、人参は細切りにする。
きゅうり、人参をボウルに入れて塩をふり、さっと混ぜて5分ほどおいて塩もみする。
手で絞って、しっかり水気をきる。 -
3
マカロニを茹でる。
茹であがったらザルにあげて水気をしっかりきる。 -
4
ボウルに卵を割りいれ、砂糖を入れてよく混ぜる。
熱したフライパンに油をひき、溶き卵を入れて、中火で炒め、大きめのいり卵をつくる。 -
5
ボウルにマカロニ、水気を切った人参、きゅうり、魚肉ソーセージ、いり卵、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
最後に塩コショウで味をととのえて出来上がりです。
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