ほうれん草と魚肉ソーセージのチーズ卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は水洗いして、たっぷりのお湯に根元からつけてさっと茹でる。
   ほうれん草がしんなりしてきたらザルにあげて水につけ、水気をしぼる。
   一口だいに切る。

2. 2

   魚肉ソーセージは5㎜幅の斜め切り、プロセスチーズは5～8㎜角に切る。

3. 3

   ボウルに卵を割りいれ、プロセスチーズを入れてよく混ぜる。
   熱したフライパンにオリーブ油小さじ1をひき、溶き卵を入れて中火で炒め、大きめいり卵をつくる。
   出来たら皿に取り出しておく。

4. 4

   熱したフライパンにオリーブ油小さじ1をひき、魚肉ソーセージ、ほうれん草を入れて中火でさっと混ぜる。

5. 5

   工程3で取り出しておいた入り卵とブラックペッパーを入れて炒め、最後に塩コショウで味をととのえて出来上がりです。