蛤の酒蒸しレシピ・作り方

Name: 蛤の酒蒸し
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 蛤 大2個; ●酒 60; ●水 30; ●バター 5g; 塩 ひとつまみ

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約15分
500円前後

千笑まま

美味しそうな蛤、是非酒蒸しに♪

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

蛤: 大2個

●酒: 60

●水: 30

●バター: 5g

塩: ひとつまみ

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作り方

1

蛤を塩水につけて1時間程塩抜きする。
2

フライパンに蛤、●を入れて火にかける。
3

殻が空いたら塩を加えて完成です。スープと一緒に召し上がってください。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しそうな蛤を買ったので酒蒸しにしました

公開日：2020/11/15

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このレシピを作ったユーザ

千笑まま一児のままです♪（女の子2才半になりました）手が空いたときに作り置きできる煮込み料理が大好きです。最近低温調理器を、購入したのでそちらのレシピも載せたいと思ってます(^o^) 授乳期間が終わり…念願のビールを満喫しております！お酒に合うおかずだけてなく、お米も大好きなのでごはんのおかずも美味しいレシピ投稿できるよう努めます。