煮込むだけ♪ルンダンレシピ・作り方

Name: 煮込むだけ♪ルンダン
Total time: 1 h
Yield: ２
Ingredients: 牛肉 200g; ●ココナッツミルク 100cc; ●水 50cc; ●たまねぎ 1個; ●にんにく 1片; ●生姜 1片; ●コリアンダーパウダー 小さじ２; ●ピーナッツ 大さじ２; ●クミンパウダー 小さじ２; ●カレー粉 小さじ1; ●チリペッパーパウダー 小さじ２; ●塩胡椒 ひとつまみ; オリーブオイル 大さじ1

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約1時間
1,000円前後

千笑まま

ルンダン♪を簡単にして作りました

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

牛肉: 200g

●ココナッツミルク: 100cc

●水: 50cc

●たまねぎ: 1個

●にんにく: 1片

●生姜: 1片

●コリアンダーパウダー: 小さじ２

●ピーナッツ: 大さじ２

●クミンパウダー: 小さじ２

●カレー粉: 小さじ1

●チリペッパーパウダー: 小さじ２

●塩胡椒: ひとつまみ

オリーブオイル: 大さじ1

作り方

1

●の材料をブレンダーでペースト状にしておく。
2

熱した鍋にオリーブオイルをひき、牛肉を焼く。
3

焼き色が付いたら1のペーストを加えて、ひたすら煮込む。
4

ひたすら煮込んで水分飛ばし完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

世界一美味しい食べ物で話題のルンダンを家庭で簡単に作りたくて作りました。

公開日：2020/08/18

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このレシピを作ったユーザ

千笑まま一児のままです♪（女の子2才半になりました）手が空いたときに作り置きできる煮込み料理が大好きです。最近低温調理器を、購入したのでそちらのレシピも載せたいと思ってます(^o^) 授乳期間が終わり…念願のビールを満喫しております！お酒に合うおかずだけてなく、お米も大好きなのでごはんのおかずも美味しいレシピ投稿できるよう努めます。