ささみの塩＆醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみの筋を取り、〇おろしにんにく、〇塩、〇黒胡椒を加え揉みこむ。冷蔵庫で１時間程置いておく。

2. 2

   ささみを水気をキッチンペーパーで拭いておく。フライパンに油を熱し、ささみを並べ入れる。

3. 3

   フライ返しでギュッと押し付け、片面に焦げ色がつくまで５分程焼いたら引っくり返す。

4. 4

   酒と醤油を回し入れ、蓋をして３分程蒸し焼きする。