ささみのバジル揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取る。塩胡椒を振り2-3時間程置く。

2. 2

   ささみの水気を拭き、バジルペーストを揉みこむ。

3. 3

   ささみに薄力粉を薄くはたき、溶き卵にくぐらせる。パン粉をまんべんなくつけたら手でぎゅっと押して平らにする。

4. 4

   油を170度に熱し、ささみを両面返しながら3-5分程揚げる。お好みでレモンを添えていただきます。