かぼちゃのかつお煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種を取り、面取りしたら一口大に切る。鍋に並べ入れ、塩と砂糖をふりかける。

2. 2

   水を加え、蓋をして中火で10分程蒸し煮する。水分がなくなり、かぼちゃに火が通ったら火を止める。※途中、一度上下を返す。

3. 3

   削り節を加え、全体を混ぜ合わせたら出来上がり。