ひき肉スクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボールにときほぐし醤油を加えよく混ぜておく。

2. 2

   フライパンに油を熱しおろしにんにくを炒める。香りが出たらひき肉を入れ塩胡椒を振ったらポロポロになるまで炒める。

3. 3

   １の卵液を流し入れ、木べらで大きく炒め合わせる。8割方火が通ったら火を止め、余熱で火を通す。