大根と人参、油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き拍子切りにする。人参は千切りにする。油揚げは熱湯（分量外）を回しかけ、細く切る。

2. 2

   鍋にかつお出汁を入れ、大根と人参、油揚げを加え火にかける。

3. 3

   中弱火で大根と人参に火が通るまで煮たら味噌を溶き入れ火を止める。