さつま揚げと豆苗の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま揚げは熱湯（分量外）を回しかける。大きい場合は半分に切る。豆苗は水洗いし5㎝位の長さに切る。

2. 2

   鍋にさつま揚げを入れ、出汁、薄口醤油、みりん、酒を加え火にかける。

3. 3

   アルミホイルで落し蓋をし、中弱火で5分程煮たら火を止める。さつま揚げを器に盛り、残った煮汁で豆苗をさっと煮る。七味を振ったら出来上がり。