きのこのクリームあんかけオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンと玉ねぎをみじん切りにする。しめじは石づきを除き小房に分ける。

2. 2

   ボールに卵を割りほぐし、塩胡椒を加える。鍋に★油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたらしめじとホワイトソースを加える。

3. 3

   牛乳を少しずつ加え、弱火で5分程煮たら火を止める。

4. 4

   フライパンに〇油を熱し、ご飯を入れて炒める。塩こしょうをして炒めたら楕円形に整えてお皿に盛る。

5. 5

   フライパンに油を熱し、卵の1/4量を流し入れる。薄焼き卵にしご飯を包む。3のソースをかけたら完成。