ちくわとキムチ、切干大根の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はたっぷりの水（分量外）に30分漬けて戻す。水を捨て、鍋に新たに★水を注ぐ。

2. 2

   白だしを加え火にかける。落し蓋をして中火で10分程煮たら火を止め冷ます。

3. 3

   キムチはざく切りにする。ちくわは1本を８等分に切り熱湯（分量外）でさっと湯通しする。

4. 4

   キムチとちくわ、２の切干大根を汁気を切って加えたら混ぜ合わせる。