レンコンのオリーブオイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは2-3㎜位の厚さのいちょう切りにし、酢水に10分晒す。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を切ったレンコンを炒める。片面を2分程焼いたら引っくり返す。

3. 3

   塩と酒を振り、さらに2-3分焼いたら醤油ワオ回し入れ火を止める。全体を炒め合わせたら完成。