紫花豆とアボカドの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫花豆は3倍量の水（分量外）に一晩漬けておく。中火にかけ、1時間ほど、柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   アボカドは半割にし、種を除く。中身を取り出したら、フォークで潰し、レモン汁、砂糖、マヨネーズを加えよく混ぜる。

3. 3

   花豆の水気をしっかり切り、２に加えたら全体を混ぜる。