しいたけだし de きのこ汁 レシピ・作り方

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イク9110
優しい味です♫。

材料(1人分)

●水
200ml
●しいたけだしの素
小さじ1
●味の素
5振
★しいたけ(1cmに切る)
約15g
★しめじ(石づきを切り手でほぐす)
約15g
★まいたけ
約15g
冷凍刻みオクラ
約10g
■減塩こうじ味噌
大さじ1
人参(1mm厚に切る:トッピング用)
約3g

作り方

  1. 1
    主な材料を揃えます。
  2. 2
    トッピング用の人参を切っておきます。
  3. 3
    鍋に●を合わせ★を加え煮ます。
  4. 4
    「3」が、沸騰し、具材が煮えたら、一旦、火をとめ■を加え、溶かし入れます。
  5. 5
    「4」の直後に、冷凍刻みオクラを加えます。
  6. 6
    器に盛り付け、人参をトッピングしたら【完成で〜す♫】
  7. 7
    この場合の「しいたけだしの素」は、これを使いました。
  8. 8
    この場合の「減塩こうじ味噌」は、これを使いました。

おいしくなるコツ

「冷凍刻みオクラ」は、加熱し過ぎると、変色するので、最後に加え、余熱でOKです♫。

きっかけ

旦那ちゃんの、朝食に。。

公開日:2020/04/19

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁オクラまいたけしめじしいたけ
関連キーワード
9110 椎茸 舞茸 こうじ味噌
料理名
しいたけだし de きのこ汁

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので、 基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進! 私自身は「アレルギー」や「偏食」ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。 どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪

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