厚揚げとネギの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯（分量外）を回しかけ、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   人参は小さめの乱切りに、長ネギは2㎝の長さに切る。

3. 3

   鍋に厚揚げ、人参、長ネギを入れる。水、売みりん、酒、薄口醤油を入れたら火にかける。

4. 4

   落し蓋をし、中火で10分程、人参に火が通るまで煮たら出来上がり。