しめ鯖と大根のトマトサラダ レシピ・作り方

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coffeelake
市販のしめ鯖を使ったさっぱりした一品です。

材料(2人分)

しめ鯖
1枚
大根
4cm
ふたつまみ
トマト
1/2個
レモン
2切れ
ポン酢
大1

作り方

  1. 1
    大根は皮を剥き千切りにしたら塩を振る。トマトはくし切りにする。
  2. 2
    しめ鯖は5-6㎜の厚さに切る。
  3. 3
    器に水気を切った大根とトマトを盛り、しめ鯖を乗せたらレモンを添える。仕上げにポン酢を回しかける。

おいしくなるコツ

しめ鯖に味がついているので、味付けはひかえめです。ポン酢にレモンをさらに絞ると美味しいです。

きっかけ

買い置きのしめ鯖を使って、夕ご飯のおかずを作りました。

公開日:2020/03/10

関連情報

カテゴリ
しめさば
料理名
しめ鯖と大根のトマトサラダ

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coffeelake こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。

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