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大根とピーマンの塩昆布漬けレシピ・作り方

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約15分
300円前後

塩昆布の旨味が効いています。

材料（４人分）

大根: 15cm

ピーマン: 1個

塩昆布: 大２

塩: 小1/2

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作り方

1

大根とピーマンは千切りにし、塩を振って30分程置く。水気が出たら軽く絞って水を切る。
2

塩昆布を加え、全体を混ぜたら30分程おいてなじませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜の水気をしっかり切ってから和えると良いと思います。

きっかけ

残り野菜で簡単に作ってみました。

公開日：2020/03/06

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関連情報

カテゴリ: 塩昆布ピーマン大根大根サラダ

料理名: 大根とピーマンの塩昆布漬け

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coffeelake こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。

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