HBでハンバーガーバンズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに材料をセットし、生地コースで生地をこねる。

2. 2

   生地を取り出し、8等分した後、丸く成型する。10分ほど休ませたら手で軽く押さえ、ガス抜きをしたら再び丸める。上に白ごまをのせる。

3. 3

   表面が乾かないようにふんわりラップをのせ、1時間半位発酵させる。大体、1.5-2倍位に膨らめば大丈夫。

4. 4

   オーブンを150度に予熱する。

5. 5

   150度のオーブンで16分焼いて、表面に美味しそうな焼き色がつけば完成。取り出し、トレーなどの上に移して冷ます。