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もやしのラー油胡麻和え レシピ・作り方
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約15分
100円以下
coffeelake
いつでも安いもやしを使った、家計に優しい箸休めの一品です。
材料(4人分)
もやし
1袋
黒すりごま
大1/2
醤油
大1/2
ラー油
少々
コチュジャン
少々
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作り方
1
もやしは熱湯で2分程茹でる。キッチンペーパーで水気をしっかり取っておく。
2
ボールにもやしを入れ、黒すりごま、醤油、コチュジャン、ラー油を入れ、よく混ぜ合わせる。
3
※コチュジャンとラー油は、辛いのが苦手な方は控えめに。辛いのが好きな方はコチュジャン小さじ1、ラー油15滴位入れて下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
もやしの水分はよく拭いておくと水っぽくなりません。
きっかけ
ピリ辛のおつまみを作りました。
公開日:2020/02/27
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関連情報
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ラー油・食べるラー油
もやしナムル
もやし
コチュジャン
料理名
もやしのラー油胡麻和え
このレシピを作ったユーザ
coffeelake
こんにちは。手作り大好き主婦です。調味料や保存食なども作っています。お野菜やお魚多めのレシピが多いです。よろしくお願いします。
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