鮭×マッシュルーム人参蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルームは薄切りにする。人参は皮を剥き3㎜の厚さに切る。

2. 2

   鍋に鮭を並べ、マッシュルームと人参を上から乗せる。白ワイン、バターを乗せ、蓋をして中火で10分程蒸す。

3. 3

   鮭に火が通ったら、ポン酢を回し入れる。お皿に盛り、青菜を飾る。今回は冷蔵庫にあったかぶの葉を少し散らしました。