なすの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを取り、3-4㎜の厚さに切る。赤唐辛子はヘタと種を除いておく。

2. 2

   ビニール袋に茄子、水、赤唐辛子とすべての調味料を入れ、よくなじませたら冷蔵庫で半日ほど寝かす。

3. 3

   食べるときは、漬け汁を軽く絞っていただきます。