野沢菜酢醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野沢菜は水洗いし、3㎝の長さに切る。

2. 2

   酢、醤油、砂糖を火にかけひと煮立てさせ砂糖を溶かす。冷めるまで置く。

3. 3

   ビニール袋に野沢菜を入れ、２の調味料を注ぎ、赤唐辛子を入れる。※唐辛子の量はお好みで調整して下さい。

4. 4

   1日置いたら完成。冷蔵保存で1週間は大丈夫です。