ソイとじゃが芋のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥き、8㎜位に切ったら、たっぷりの水に10分程晒す。ソイの切り身は、大きい場合は半分に切る。

2. 2

   鍋にじゃが芋とトマト缶、コンソメキューブ、ローリエを入れ火にかける。

3. 3

   じゃが芋に火がとったら、ソイとオリーブオイルを入れ、白ワインを振りかけ弱火で10分程煮込む。最後に塩で味を整えて完成。