小松菜とがんもの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   がんもどきは半分に切り、熱湯を回しかける。小松菜は根元を落とし、水洗いしたら3㎝の長さに切る。

2. 2

   鍋にがんもと小松菜を入れ、鰹節、出汁、めんつゆ、酒、みりんを入れる。落し蓋を入れ、中火で10分程加熱する。

3. 3

   そのまま冷まし、器に盛る。